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 | Unser Kulinarischer Kalender |
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Genusswochen im Bellevue 2012
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ab 06. Februar 2011 italienische Wochen
ab 26. März Fisch-Schalen-und Krustentiere
mit dem ersten Spargelstich frischer Spargel aus dem Altenburger Land
ab 02. Juli frische Pfifferlinge
ab 06. August Trüffelwochen
ab 17. September Steakwochen
ab 08. Oktober Wildwochen
am 11. November Martinsgansessen
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Italienische Wochen
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Vorspeise
Buscetta mit Tomaten, Knoblauch und Parmaschinken in Olivenöl 7,40 € Tomate Mozzarella mit Basilikum 7,90 €
Avocadosalat mit gebutterten Froschschenkeln 8,90 €
Suppe
Minestrone mit gehobeltem Parmesan 4,60 €
Hauptgänge
Penne in Gorgonzolarahm mit Parmaschinken und Ruccola 9,90 € Tagliatelle in Weißweinsauce mit Gambas und Lachs 13,80 €
Mit Oliventapenade gratinierte Kalbsrückenmedaillons auf gegrillten Kirschtomaten und hausgemachten Petersiliengnocchis 16,50 €
Trio vom Rind, Schwein und Hähnchen auf Balsamicogemüse und Polentanocken 17,90 €
Dessert
Tiramisu mit Kaffee- und Schokoladensauce 5,90 €
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