Speisekarten

Thüringer Spezialitäten

 

Vorspeisen

Altenburger Ziegenkäsesuppe mit Frühlinslauch

 

gebackener Altenburger Ziegenkäse mit Preiselbeersahne und Blattsalaten

 

Hauptgerichte

Wildschweinbraten mit Rotkohl und Thüringer Klößen

 

gebratene Forelle gefüllt mit Orange und Thymian, Rotkohl, Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter

 

(unsere Forellen beziehen wir aus heimischen Gewässern)

 

Dessert

gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Sahne

 

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(als 3 Gang Menü 29,90 Euro)

 

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